朝昼兼用
一食あたり 約１４０円、 カロリー 約５４０ｋｃａｌ、 塩分 約１．７ｇ
※いつものヘルシーメニューです。
晩御飯
一食あたり 約５００円、 カロリー 約１１６０ｋｃａｌ、 塩分 約８．０ｇ
※かねてより一度作ってみたかった豚肉と茄子のみそ炒めを作ってみました。世間では
豚肉はあまり入れないようで、みそしぎと呼ぶらしいです。これだけ生きてきて初めて
聞きました。それはそうと笠原氏のユーチューブを参考に作ってみたところ、ナスに
ついては火の入り方にむらがあるのと、ピーマンはあまり火が通っていない感じでした。
味見しなかったのが悪かったのですが、結構火にかけている時間が長かったので、大丈夫
と思ってしまったことが要因のようです。ただ、火が通っているところのほうが多かった
ので食べる分にはそれほど問題は無く、まあまあの出来でした。
次回は反省を生かして、さらにおいしく作ってみたいところです。
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