今日のご飯 3/20

ごはん日記

朝昼兼用

焼き鮭、豆腐、サラダ、ごはん、みそ汁

 一食あたり 約330円、 カロリー 約610kcal、 塩分 約2.3g

※久しぶりに焼き鮭が食べたくなり、買い置きしてあった冷凍鮭を解凍して焼きました。

かなり安めの冷凍鮭だったので、ちょっとパサつきがあって残念な感じでした。

晩御飯

厚揚げと豚肉のみそ炒め、サラダ、ごはん、みそ汁

 一食あたり 約330円、 カロリー 約990kcal、 塩分 約4.9g

※味噌を使った炒め物を作りたかったので、厚揚げと豚肉でみそ炒めにしてみました。

もう少しこってりしたみそ炒めを想像していましたが、ちょっと水っぽい感じに

仕上がりました。また、砂糖とみりんがちょっと多すぎたようで、甘めな感じに

なりました。もう少し砂糖とみりんを減らせば理想に近い仕上がりになるかも

しれません。

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